みなさん、こんにちは。
さとっさんです。
今日から仕事初めの方も多いですよね。2021年新たな思いを持って楽しんで過ごしていきましょう。
さてはて、本日は誰しもが知る”一風堂”さんですが、2020年11月28日に新形態の店舗を浅草橋にOPENされていたので行ってまいりました！！
その名も
一風堂 浅草橋本舗
さんです。（JR浅草橋駅 東口から徒歩3分）
本舗とは？
”一風堂”自体は全国展開されていますから、勿論ご存じかと思いますが”本舗”って中々聞かないですよね。
“本舗”の名がつくお店は、福岡市にある【一風堂 塩原本舗】のみで、今回が2店舗目になるそうです。
前進の塩原本舗では、麺やスープの製造工場を併設した初めての一風堂として1994年に誕生。
2020年5月に”拉麺発信所”をコンセプトにリニューアルし、独自の商品を提供されてきたそうです。
今回OPNEした【浅草橋本舗】では、スープやチャーシューなど『店仕込み』にこだわった東京版の”拉麺発信所”として誕生したとのことです。
店の雰囲気
平日のランチ時にお邪魔したのですが、列ができるほど賑わっていました。店内も店外もすっきりとしたオシャレなデザインと”和”のテイストを織り交ぜた、まさしく”浅草橋”という街並みにあった雰囲気です。
メニュー
食券制ではなく支払いは食後会計です。
基本は
・白丸元味 ・赤丸元味
に合わせて
・江戸式 醤油ラーメン
なるものも！！
他にも浅草橋本舗限定である
”一風堂まつりめし”
“博多もんじゃそば”
なるメニューもありました！！幅を利かせる企業努力に感服です。
実食
今回はランチセットのA定食（白丸元味＋白ごはん＋一口餃子）:990円（税込）を頂きました！
おお～。うまい！使っているのが”豚頭”のみで店内仕込みということもあり、確かに一風堂らしい味わいでありながらもクセがなく、かなりスッキリした味わいです。
チャーシューもホロホロで丁寧に仕上がっています。
一口餃子も口当たりは軽く小ぶりながらも、ニンニクの風味が効いてて満足度が高い逸品です。
一風堂といえばのこちらも↑。心なしか今までのよりもピリ辛に感じましたが、ひょっとしたらこちらも店舗オリジナル！？
是非立ち寄ってみてください。
さとっさん
