飲食店

【新宿】百時間仕込み!”博多豚骨 わ蔵”(福岡)

みなさん、こんにちは。

さとっさんです。

大人気博多ラーメンシリーズ!今回は新宿は歌舞伎町の一角にある

”博多豚骨 わ蔵”さんについてご紹介します!

わ蔵さんは新宿以外にも、板橋を本店として、中目黒、高円寺、船橋などで関東で多店舗展開しているお店です。

中でも新宿店は土地柄もあってか、わ蔵では唯一の24時間営業

飲みの帰り、ランチ、夕飯は勿論。なんなら朝ラーも出来ますね(笑)夜の歌舞伎町は苦手。。という方でも行けますね!

メニューはこんな感じ。1個1個気になるものの、明らかな存在感で一番上にあるカレーの写真があります。上部が切れてしまっていますが、そう。

”豚骨カレー”なるものがあるんです!!今回はベーシックなラーメン、豚骨カレーをオーダーしました!これはカロリーの暴力ですね!(笑)でも良いんです。

豚骨カレー!

ラーメン!!

まずはカレーを。おお~マイルドでありながら濃い?がっつり肉が溶け込んでいるガツンと来る感じのカレーです。それでいて、スパイスは抑えめみたいで辛いのが苦手な方でも楽しめるカレーです。

そしてラーメン!100時間煮込まれた豚骨は、店に入る直前から薫る豚骨臭!(笑)スープはコクのある旨みを感じつつも、クセのないスープにしあがっています。チャーシューもホロホロで良い感じ。途中でカレーと一緒に頂いたりもしました!

わ蔵さんの起源は博多中州で昭和15年頃にうまれたラーメンをもとに、その味を継承し、本格博多ラーメンを楽しんでもらう!その想いで開かれているそうです。

是非立ち寄ってみてください。

さとっさん