みなさん、こんにちは。
さとっさんです。
本日は大分のお菓子のご紹介です~！
購入したお店はこちら↓↓
そしてその商品はこちら！
大分銘菓の”臼杵煎餅”（うすきせんべい）です！！
こちらは大分県臼杵市にある”後藤製菓”さんの人気商品です。
元をたどれば江戸時代にその原型ができた臼杵煎餅。材料としてはかつて臼杵市が”生姜”の一大産地であったことから、生姜が味付けに用いられています。
大きく曲型（薄焼き）と平型（厚焼き）の2種類あるとのこと！今回は曲型を頂きます！
パリ！！爽やかな甘さがたまらない！！生姜風味がとても効いています。これは子供から大人まで食べやすい味わいではないでしょうか。
なんとこちらの臼杵煎餅ですが、なんと刷毛で1枚1枚手塗する伝統製法で作らているんだとか！凄すぎる。。
400年物歴史が続く臼杵煎餅に感動です。
次回は平型も食べてみたい！！ぜひ試してみてください。
さとっさん
